祥香園茶餐廳 - 美食不等人

嘴巴還在回味中午Madam Sixty的美味甜品，肚子卻已經提前結束消化任務並開始期待下一輪工作了。近期的周末是固定的茶餐廳時間，今天就打鐵趁熱，繼續跟著彭彭聲往西走，目標西環的祥香園。

一路游車河到堅尼地城，這應該是第一次到這個區發掘美食，好在經常一個人旅行，地方也不難找。和其他很多地方一樣，街旁的食肆一家臨一家，祥香園看上去也沒任何特別之處。

歷史的印記- 牆上的這張報導已近十年

進去，直上二樓，入座已經4點多近5點，除了熱奶茶，想要雞批和焗叉燒酥，師傅下樓探查過之後上來説都沒有了，忽然意識到自己來的真不是時候，都已經幾點了，當然賣完啦。幸好蛋撻還有（不到10分鐘也賣光），另加咸牛治。

熱奶茶：黑白淡奶的厚瓷杯裝住，亦撒了一些出來到碟上，這個現象似乎已成了典型港式茶記的一部分，否則要碟來做什麽？！又或者説明裝得夠多，絕對沒有偷工減料？(Anyway, just kidding!)。看著、聞著就覺得奶味頗重，應該適合我。喝一口，雖不燙口，也夠熱。茶味雖不太濃，但也夠挺，奶的比重確實比較大，對我來說好好飲，不知喜茶的人會不會覺得茶的比重過輕了一點？

蛋撻：時間放長了所以只是微熱，吃到口中風味不減。底很酥，稍微用力就會碎掉，很香牛油味；餡的部分亦很有蛋味，甜味適度，不太甜所以不會膩，好食！如果是剛出爐燙手時吃，味道想必更美妙。



有自家名號的紙托，很懷舊的感覺



咸牛治：就普普通通了。白包很薄，忘了叫烘底，已經淋了；牛肉味道發酸，其他還好。這個只是隨便吃吃了。

吃完走人，有點遺憾，最想吃的沒吃到，但至少奶茶和蛋撻還是不錯的，然後開始計劃什麽時候再來一趟。誰知峰回路轉！出門忽然發現有兩個看似雞批躺在路邊柜裏，問夥計是什麽，他答雞批。

哎呀，不是說沒有了嗎？雖然已經飽肚，但還是忍不住買一個來吃。不想等到回家或者邊走邊吃，試探問能不能坐進去吃，還補充說我剛結賬出來，以免別人覺得我買一個雞批還要佔座位。好在夥計很友好，很熱情招呼我進去坐，另一個應該是老闆還主動拿杯茶水給我，收銀的應該是老闆的兒子吧，也很友善，讓我最下慢慢吃。雞批已經冷了，顯然和最佳狀態差很遠，餡是吃不出名堂了，但外皮還是很不錯的，很香的牛油味。

這次顯然不能算，由於timing不對，食物早過了最好吃的時刻，也無法和其他餅店的出品作比較。希望能安排到時間儘快過來再吃一次，下次可要早到才行，好食物不等人呢！