廣東燒味餐廳 - 性价比稍有下降

廣東燒味餐廳一直是我心水的燒味茶餐廳，好久沒吃燒味了，旅行回來特地去解饞。燒味雙拼飯$39蚊，凍飲加$2。之前在附近的新德興食過好味的乳豬，今次想試試這裡的乳豬，要了叉燒乳豬飯，轉乳豬加$10蚊。

 

 

叉燒：感覺蜜度比以前少了一點，對我來說是壞事，但對於其他人應該沒問題。其他方面素質依舊，半肥瘦的靚叉燒，既有瘦肉的甘香，亦有油脂的肥美。軟硬適中，不硬但有嚼頭；都算好味。

 

 

乳豬也不錯，外層脆皮、中間脂肪、下層肉，層次分明。皮脆；脂肪吃起來不算肥膩；啖啖肉滑而嫩，肉本身很清淡，加些甜醬剛剛好。但和新德興的乳豬比，縂覺得沒那麽香口，欠缺一點烤肉的香味。

一條菜顯得沒誠意，純粹為交差了。

 

 

 

凍奶茶：不過不失，比較甜。有點後悔因爲天氣熱沒叫例湯，之前喝過數次例湯都是足料無味精的老火湯，下次還是要喝湯。

 

 

總的來說，質素都算滿意，但價格在同區是貴了一點，如果食物質素高過其他家，相對來説性价比就稍有下降了。

新德興燒味茶餐廳 - 好味乳豬，四寶飯仲送多一寶！

這兩天又陰雨連綿，週末不宜外出，打算在家裡煲湯飲。去買煲湯材料的路上，先順路吃個午餐墊墊肚，就新德興吧！

燒臘茶餐廳，自然是吃燒味，之前看過某位食家說這裡的乳豬不錯，又有一段時間沒吃過最愛的叉燒了，但這裡沒有乳豬拼叉燒，只得要了一碟乳豬四寶飯，同時試下其他燒味；外加熱奶茶，沒辦法，奶茶控嘛！

熱奶茶先到，有黑白淡奶坐鎮，應該不會差吧。首先夠熱，要贊一個，這種陰冷的雨天，熱度顯得特別重要。喝一口，茶味濃，茶身挺，奶味都夠，但就不夠滑。雖然有點美中不足，但都夠收貨了。

乳豬四寶飯：細看一眼，乳豬、叉燒、熏蹄、紅腸和鹹蛋，多了一寶嘛，莫非現在買四寶送多一寶？Anyway, thanks!

迫不及待先試乳豬，果然好味！外皮好脆，中間的脂肪好香口，都不太油膩，底部甘香有嚼頭。一共四塊乳豬，唯一有肉的那塊，肉很嫩，又松化，粘一點甜醬，真是好好味。之前想叫凈乳豬飯，又怕太油膩，現在四塊明顯不過癮，真是自作孽了！

叉燒：燒味中的最愛！可惜新德興的叉燒不夠好，幾塊全部是瘦肉（難道看我是女生？），有點老，不夠酥爛，嚼起來有點費勁，蜜度對我來說也差了一點，我喜歡再甜一點的。叉燒還是廣東燒味餐廳的最合我胃口，下次去那裡回味一下吧！

熏蹄：意外的美味！好焾又彈牙，還有淡淡的燻香，很不粗！

紅腸正常，無不妥；鹹蛋不太鹹，較易入口。這兩樣都不是我那杯茶，沒太多意見。

乳豬好味，今次沒吃夠，下次再來！