The Tea Cosy坐落在一家有超过100年历史的老楼里，是一家Irish Design Shop里的team room, 虽说是serve旧式英国下午茶，但其实只有scone set，每个客人也都是为scone而来，至少我是没有看到有客人吃scone以外的食物。一份superb scones有两个AUD$6，我选了Raisin Scones，Jam要了一份Fig, Almond&Ginger Jam，加AUD$1, 喝的还是老样子-Skimmed Latte, AUD$3.5。
Skimmed Latte: 从卖相到口味在澳洲来说都普通，不算很好喝，稍稍偏苦，奶也调得不够香滑，但也不至于难喝。此外，我的注意力全在scone上了，所以没有留意这杯咖啡太多，也就没什么评论了。
说回到主角Raisin Scones，个头比较大，和Mandarin Oriental出品一般大小，吃两个当下午茶绝对够饱。scones是新鲜烘焙出来的，够热，散发幽幽香气。顺着scone本身的裂纹掰开，烘焙得刚刚好，几乎无碎屑，里面raisin都算丰富。第一份不用涂Jam，只是吃scone的原味。外层很松脆，中间够松软，口感很不错；也不会出觉得干，牛油味不是太重，比较轻薄。
其实半个已经不小，吃完觉得味道有点淡了，所以第二份开始加Jam一起吃。我不吃cream，所以只是加Fig, Almond&Ginger Jam。这份Fig, Almond&Ginger Jam真是非常好味，虽然吃不出Almond的味道，其他两个味道都蛮突出，但又不会味道太重，所以我觉得即使平时不吃ginger的人，都可以试一下。加了Jam的scone虽然只是多了一层风味，但却像是完全不同的另一件东西，差别挺大，当然是更好吃了。首先是甜，然后是fig&ginger的香味，因为fig&ginger我都喜欢吃，所以真可以算是大快朵颐了。加了Jam的scone会比较甜，此时这杯原本觉得不怎么样的咖啡，因为味道偏苦，反而可以用来中和甜味，scone吃起来不会觉得太过甜腻，算是因祸得福了。
刚到时外面还下着雨，楼下房间也几乎坐满客人，不想挤在一个角落，所以到二层。通往二楼的木质楼梯装饰得很温馨，红色地毯给人很温暖的感觉，也可以减少噪音；楼梯左边一排穿着不同颜色和款式毛线外套的茶壶很是可爱，很有买一个回家的冲动。二楼室内一张大餐桌，相信是给聚会提供的，我则是一上来就瞄上了阳台的位置。苦苦等到有人吃完，不等侍者来擦干净桌子，便迅速坐了过去。此时已经雨过天晴，阳台上的澳洲和爱尔兰国旗迎风招展。半室外的环境既开阔，又不会太晒，有风吹过更是舒适；而且二楼会比底层清静不少，没有街边的嘈杂。下面的Rock Markets，游人络绎不绝，挤满各个摊位。我就坐在那里，边吃边看着楼下的市井风景，真是非常惬意呢！
两个scone吃完，肚子真是觉得很饱，当然嘴巴更是满足！趁着天空放晴，决定去harbour bridge走一趟，在桥上俯瞰Sydney Opear House，顺便也消化一下...这个下午，便是这样度过了！
P.S. 纯粹论scone的话，Wayzgoose的Flower Pot Scone味道更好、更香一些。但The Tea Cosy的特色Jam真是很棒，足够挽回分数。
The Tea Cosy: 33 George Street, The Rocks, Sydney
No comments:
Post a Comment